Cervejaria Octopus - Música - Natureza e Cerveja

Coconut Littlefield

Quando Little Willie se sentava ao piano, sua platéia sabia que as próximas horas seriam eletrizantes! Decidimos então capturar todo aquele entusiasmo para lançar uma série de cervejas tão inesquecíveis quanto uma noite na Dowling Street. Nascem assim a série Littlefield, nossas American IPAs especialmente desenvolvidas para receber adição de frutas. E para inaugurar o show, abarrotamos nosso maturador com coco! Como resultado, notas pouco usuais ao estilo se misturam a Citra e Mosaic.

Sonora

Encontrar o balanço entre lupulina (lúpulo concentrado em pó) e pellets, eis o desafio. A Sonora é a primeira imersão da Octopus no mundo da lupulina, tendo a escolha dos lúpulos El Dorado e Mosaic a finalidade de trazer um perfil sensorial ainda não explorado por nós. Uma salada de frutas doces, com notas de melão, manga madura, melancia, morango e mamão papaia. Por fim, sua base de malte juicy mascara os 8,5% Abv, equilibrando seu amargor suave e delicado.

How the West Was Won

Poucas coisas combinam tanto como uma West Coast DIPA e a visão do Pacífico na Califórnia... mentalizando essa experiência incrível criamos uma IPA como nos bons tempos. Aromas cítricos, resinosos, e herbais são acompanhados por um amargor característico do estilo, com um final seco que pede o próximo gole. Quer saber How The West Was Won? Procure um disco gravado em Long Beach no verão de 72, coloque na vitrola e abra esta lata. Mas se começar a se sentir leve e feliz como um hippie dos anos 60

Underdog Lata 473ml

NEW ENGLAND DOUBLE IPA 8,8% ABV - 80 IBU Com raiz na terra dos Maoris, a Underdog é nossa segunda NE DIPA. Ela contém quantidades massivas do exótico lúpulo neo zelandês, Nelson Sauvin, que combinado ao Galaxy traz aromas intensos de vinho branco e frutas tropicais. Para realçar o perfil do Nelson, são adicionadas uvas brancas, dando ainda mais personalidade a esta potente e juicy Double IPA de 8,8% de ABV e 80 IBU.

Garden Lata 473ml

NEW ENGLAND DOUBLE IPA 8,0% ABV - 60 IBU Inspirada nas receitas criadas no nordeste dos EUA, a Octopus' Garden é uma NE DIPA que explode aromas de pêssego e manga. Como o próprio nome já diz, o "Jardim da Octopus" também apresenta frutas no paladar, que harmonizam com sua textura extremamente macia e baixo amargor. Toda essa suavidade mascara os potentes 8% ABV e fazem da Octopus' Garden uma fiel representante do estilo.

Zephyr

AMERICAN WHEAT ALE 4,5% ABV - 25 IBU Com 25% de malte de trigo em sua receita, a cerveja tem uma aparência levemente turva, cor clara e corpo leve. Apresenta baixo dulçor, também - apenas o suficiente para equilibrar os 25 IBU de amargor. Com o objetivo de trazer intensos aromas cítricos, são usados 4 lúpulos diferentes, sendo feitos 2 dry hoppings. Estas características, somadas aos 4,5% de ABV, fazem da Zephyr uma cerveja aromática, leve e refrescante, que já conquistou o coração dos carioca

On The Storm

BELGIAN GOLDEN STRONG ALE 9,0% ABV - 26 IBU De cor dourada e corpo leve a médio, a cerveja apresenta um dulçor bem equilibrado com os 26 IBU de amargor. Com marcantes 9,0% de ABV, que confortam qualquer coração, e adições de sementes de coentro e cardamomo, que a deixam com uma alta refrescância e um ótimo drinkability, a cerveja está ganhando cada vez mais espaço no mercado. On The Storm faz você deixar as "tempestades" do dia-a-dia de lado, passando para a "calmaria" logo no primeiro gole.

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